Entgegen der landläufigen Meinung gibt es da draußen eine ganze Welt Whisky, abgesehen von den üblichen Verdächtigen, die unerbittlich aus den Destillerien Schottlands und des amerikanischen Südens gepumpt wurden.
Natürlich gibt es auch eine Menge qualitativ hochwertigen Whiskys aus den alten Kraftwerken der alten Schule. Wir haben also die schwierige Aufgabe, Sie auf eine Whisky-Welttournee zu führen. 50 Marken, die Sie beachten sollten, wenn Sie sie im Regal einer Bar finden.
Sie werden wahrscheinlich einige kennen, Sie werden wahrscheinlich nicht viel wissen, aber Whisky ist genauso viel über die Reise wie das Ziel ohnehin.
Schottland
Eigenschaften von Scotch Whisky: Hängt stark von der Region Schottland ab. Mildere Whiskys stammen aus den südlichen Lowlands, während kühnere, rauchigere Whiskys in den Highlands hergestellt werden. Wahrscheinlich die abwechslungsreichste Whisky-Region der Welt, könnten wir wahrscheinlich eine Liste von 50 Scotch-Marken allein erstellen und die Oberfläche nicht zerkratzen.
Johnnie Walker
Preisspanne: 40 $ - 8000 $
Bemerkenswerte Fans: Christopher Hitchens, Richard Nixon
Die berühmteste Scotch-Marke der Welt. Whiskys reichen von der Einstiegsklasse Red Label bis hin zur Blue Label-Spitze. Die Etiketten Johnnie Double Black, Green, Black, Gold und Platinum (in dieser Reihenfolge) bieten alles, was Sie für Ihr Budget benötigen. Sie machen auch eine Reihe von John Walker & Sons-Whiskys, die ungefähr so hochwertig sind, wie sie kommen.
Chivas Regal
Preisspanne: 45 $ - 4.500 $
Bemerkenswerte Fans: Hunter S. Thompson
Sehr berühmt ist der traditionellere Abfüllweg pro Alter, der von den billigsten 12-Jährigen über die mittlere 18-Jährige bis zu den teuersten 25-Jährigen, Ultis und „The Icon“ reicht. Whiskys 4.5L-Wiegen von Chivas 12 sind auch für etwa 350 US-Dollar pro Pop verfügbar, wenn Sie lieber einen von Costco inspirierten Ansatz für Ihren Scotch bevorzugen.
Glenfiddich
Preisspanne: 59 - 44.000 $
Bemerkenswerte Fans: Inspector Morse
Berühmt und experimentierfreudiger mit einem breiteren Altersspektrum, das alle Malz enthält. Für Ungebildete bedeutet dies, dass bei der Whisky-Herstellung nur eine Sorte Malzgetreide verwendet werden kann, was bei Scotch immer Gerste ist. Glenfiddich verkauft auch einen 50 Jahre alten Whiskey, der für $ 55k pro Flasche erhältlich ist. Komischerweise bei Dan Murphy's erhältlich.
Talisker
Preisspanne: 80 $ - 1.000 $
Sie liegt auf der Isle of Skye und ist damit eine der abgelegensten Destillerien in Schottland. Machen Sie berühmt rauchige, intensive Single Malt Whiskys, die als klassische Beispiele für Scotch gelten und zwischen 10 und 35 Jahre alt sind.
Glenmorangie
Preisspanne: 69 $ - 6.200 $
Machen Sie komplett Single Malt Whiskys aus den schottischen Highlands. Verwenden Sie die höchsten Stills in Schottland, die ihrem Whisky zufolge einen leichteren, reineren, blumigeren und fruchtigeren Geschmack verleihen. Glenmorangie bietet auch eine Reihe von Whiskys, die in Bourbon-Fässern gealtert sind und "Fertig" sind, die für Dinge wie Port, Sherry und Sauternes verwendet werden.
Lagavulin
Preisspanne: 90 $ - 3.000 $
Bemerkenswerte Fans: Ron Swanson, Nick Offerman
Bevorzugter Scotch von Ron Swanson (insbesondere die Edition des Brenners, die er als Nektar der Götter bezeichnet), basierend auf der Isle of Islay. Der beliebteste Single Malt ist der 16-Jährige, der typischerweise torfig und rauchig ist. Weil „klare Alkohole für reiche Frauen auf Diät sind“.
Glenkinchie
Preisspanne: 85 $ - 150 $
Eine der sechs Lowland-Destillerien, die 12-jährige und 14-jährige Single-Malts (Distiller's Edition) herstellt. Die meisten Lowland-Destillerien destillieren ihren Whisky dreifach und geben ihm einen leichteren Geschmack. Lowland-Scotches sind in der Regel süßer, heller und viel blumiger am Gaumen, wobei Glenkinchie der beliebteste ist.
Grübchen
Preisspanne: $ 50- $ 60
Berühmt für die runde Flasche sind 12 und 15-jährige Mischungen, die allgemein als fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis angesehen werden. Gut abgerundet, leicht und lecker, ohne hart und wahrscheinlich der billigste 15-jährige Scotch, den Sie finden werden. Gut für einen Anfänger!
Königlicher Gruß
Preisspanne: 175 $ - 200.000 $
Royal Salute - Die obere Kruste der Kollektion von Chivas Regal, die unglaublich feine und teure Whisky-Mischungen aus Malz zwischen 21 und 50 Jahren herstellt. Kommen Sie in eine Porzellanflasche. Die teuerste Flasche kostet 200k. Eine 50-ml-Schnapsflasche des 21-Jährigen kostet 15 $ für eine kleine Perspektive.
Affe Schulter
Preisspanne: $ 40- $ 50
Erstklassige Whisky-Mischung aus einzelnen Malts von Kininvie, Balvenie und Glenfiddich. Im Allgemeinen für Cocktails und Mixer bevorzugt. Sehr weich, sehr süß und trinkbar. Es werden jedoch nur 27 Fässer für jede Charge verwendet, was sie zu einer kleinen Boutique macht.
Ballantine's
Preisspanne: 30 $ - 11.500 $
Bemühen Sie sich, die traditionelle Ansicht von Mischungen zu verbessern, die den einzelnen Malzen unterlegen ist. Der alltägliche Ballantine's Scotch ist eine Mischung aus über 50 Single Malts und ist ein beliebtes Einstiegsmodell. Geben Sie die zusätzlichen $ 10- $ 20 aus und erhalten Sie den 12-Jährigen über die Standard-Ballantines.
Grant's
Preisspanne: $ 35- $ 50
Ziemlich billig, wird in Bars häufig als Basis angesehen, wenn sie nicht Johnny Red verwenden. Manche mögen es, andere meinen, es schmeckt billig und körnig. Geben Sie ein wenig mehr für das 12-jährige oder Sherryfass-Finish aus, wenn Sie es gerade trinken möchten.
Dewars
Preisspanne: 35 $ - 3.500 $
Preis wie bei Grant und Ballantine's, mit ein paar Optionen der Mittelklasse, um die Fans glücklich zu machen. Das Einstiegs-White-Label genießt solide Kritiken und wurde bei den San Francisco Spirit Awards mit Gold ausgezeichnet, was es für viele zu einer bevorzugten Alternative zu anderen Billigmarken macht.
Schwarzer Douglas
Preisspanne: 35 $
Benannt nach einem legendären Scottish Warrior, einer neueren Marke, die den Maßstab für Qualität im Einstiegs-Whisky setzt. Solider Wert, wenn ein wenig grundlegend, und geht glatt oder mit einem Mixer glatt.
Laphroaig
Preisspanne: 90 $ - 2.000 $
Bemerkenswerte Fans: Prinz Charles
Königlich zum Prince of Wales ernannt, einem der ältesten und angesehensten Scotch-Hersteller von Islay. Die von Islay stammenden Whiskys von Laphroaig haben die gleichen rauchigen, torfigen und algenartigen Eigenschaften wie ihre Nachbarn und haben im Allgemeinen ein reiches, volles Aroma. Nicht für schwache Nerven.
Amerika
Eigenschaften von Bourbon / Kentucky / Tennessee Whiskys: Im Alter von neuen, verkohlten Eichenfässern erhält der amerikanische Whisky einen viel rauchigeren, intensiven Geschmack. Bourbon muss aus mindestens 51% Mais hergestellt werden, obwohl auch Rye Whiskys in den USA hergestellt werden. Bourbon gilt allgemein als süßer und vollmundiger als Rye, der trockener, fruchtiger und würziger ist.
Jim Beam
Preisspanne: 35 $ - 250 $
Bemerkenswerte Fans: Mila Kunis (anscheinend)
Jeder kennt sie. Machen Sie Moor-Standard-White-Label-Bourbon sowie Bourbon- und Ryes-Sorten, die mit Honig, Ahorn, Zimt usw. aromatisiert sind. In Fairness können Sie auch eine Auswahl an erstklassigen Jim Beam-Sorten kaufen, wobei das Distiller's Masterpiece von Jim Beams gealtert wird Enkel und Einstellung Sie zurück $ 250 pro Flasche.
Jack Daniels
Preisspanne: 35 - 1100 US-Dollar
Bemerkenswerte Fans: Frank Sinatra, M, Lemmy von Motorhead
Ebenso berühmt wie JB, aber Tennessee Whiskey statt Bourbon. Verfügen Sie über erstklassige Angebote sowie eine Auswahl an aromatisierten Alternativen zum ursprünglichen schwarzen Etikett. Frank Sinatra war jedoch ein berühmter Fan. Er wurde mit einer Flasche Old No.7 begraben, und sein höchstes limitiertes Angebot ist nach dem großen Mann selbst benannt.
Macher Mark
Preisspanne: 40 $ - 85 $
Hat ein bisschen mehr Hipster-Vibe, wurde jedoch von derselben Firma wie Jim Beam und Suntory Whisky in Japan hergestellt. Seit über 50 Jahren hergestellt und in Australien erst kürzlich wegen seines deutlich verbesserten Geschmacks in kleinen Mengen beliebt. Ungeachtet dessen, was Sie aufgrund des Umfangs ihrer Herstellung denken könnten, wird jede Flasche immer noch in das berühmte rote Wachs getaucht, das die Oberseite bedeckt.
Woodford Reserve
Preisspanne: 55 - 250 $
Eine der ältesten Bourbon-Marken, die jedoch in Australien aufgrund der Einstellung von Brennereien in weiten Teilen des 20. Jahrhunderts nicht sehr bekannt ist. Seit seinem Comeback hat er als Mittelklasse-Bourbon begeisterte Kritiken für seinen Geschmack und seinen Wert gesehen.
Hudson
Preisspanne: 55-70 $
Hergestellt in New York, ist das bekannteste Angebot das Baby Bourbon, das in kleineren Fässern für einen rauchigeren, verkohlten Geschmack hergestellt wird.
Bulleit
Preisspanne: $ 40- $ 60
Im Besitz derselben Firma, der auch Smirnoff, Johnnie Walker, Bailey und Guinness gehören. Überraschend, dass es nicht größer ist, sondern in Bezug auf Preis und Qualität in eine ähnliche Richtung geht. Gut bewertet und solider Wert, aber YGQYPF.
Puma
Preisspanne: 35 $
Der Oriloff von Bourbonen. Gesehen mit Koks von Tradies in Pubs zurückgeschlagen gesehen. Nicht für viel mehr verwendet. Du bist besser als Cougar.
Blantons
Preisspanne: 55 $ - 150 $
Bemerkenswerte Fans: Frank Underwood, John Wick
Berühmtes Einzelfass. Einstieg in den Premium-Bereich von Bourbon, regelmäßig in Geistwettbewerben auf der ganzen Welt. Eine bekannte Wahl von Frank Underwood, und damit kann man nicht streiten. Blanton's wird in einem reservierten Bereich der größeren Buffalo Trace-Destillerie hergestellt, die an sich schon einige bemerkenswerte Tropfen aufweist, die einen Versuch wert sind.
George Dickel
Preisspanne: $ 50- $ 60
Ebenfalls im Besitz von Diageo, bietet Tennessee Whiskey eine kleine Serie, die ursprünglich mit Scotch in Bezug auf Geschmeidigkeit und Geschmack konkurrieren sollte. Daher verwenden sie die traditionelle schottische Schreibweise von Whisky auf ihren Etiketten.
35 Maple Street
Preisspanne: 150-200 $
Ein neuerer, moderner Spirituosenhersteller mit Verbindungen zu einer der erfolgreichsten Weinfamilien Calfiornias. 35 Maple Street bietet eine Reihe erstklassiger Kleinserien-Spirituosen an, von Whisky bis Rum. Bib & Tucker Bourbon ist ihr bekanntestes Angebot, aber es wird Sie mehr als die meisten zurückweisen.
Wilder Truthahn
Preisspanne: $ 40- $ 60
Bemerkenswerte Fans: Mathew McConaughey, Hunter S. Thompson
Ein anderer berühmter, der auf eine seltsame Art und Weise gesehen wurde, ein wenig nobler als Jim Beam zu sein, und dennoch eine Auswahl von altmodischen, rustikalen Typen im amerikanischen Süden. Ziemlich unkompliziert im Geschmack, und sie haben sich in den letzten Jahren besonders darum bemüht, den Ruf der weißen Mülleimer-Machos der Marke abzuschütteln.
Irland
Merkmale des Irish Whiskey: einst der beliebteste Whisky-Typ der Welt. Ähnlich wie Scotch hergestellt, jedoch mit weniger Torf, was normalerweise zu einem glatteren Finish führt. Ähnlich wie Scotch, angeboten in Single Malt-Sorten und Mischungen mit unterschiedlichen Geschmäcken und Kosten.
Jameson
Preisspanne: $ 35- $ 650
Der meistverkaufte und bekannteste irische Whisky. Standard Jameson ist 12 Jahre alt, aber die hochwertigeren 18-jährigen und Reserve-Labels gelten als die besten Whiskys, die auf dem Markt erhältlich sind. In einigen irischen Pubs werden täglich 20 Flaschen abgefüllt.
Tullamore Dew
Preisspanne: 50 $ - 150 $
Bemerkenswerte Fans: Lisbeth Salander
Eine Mischung aus allen 3 irischen Whiskysorten (Single Malt, Single Pot Still und Grain Whisky). Irlands am schnellsten wachsende Whisky-Marke, die ihren Umsatz seit 2005 verdoppelt, und die erste Marke, die Whiskey in Apfelweinfässern einführte.
Der Dubliner
Preisspanne: 40-45 $
Traditionell in alten Bourbonfässern gelagert, verleiht Dubliner ihrem irischen Whisky einen viel wärmeren, süßeren Geschmack. Bieten Sie auch einen Irish Whisky Liquor an, der die Paddy-Antwort auf Southern Comfort ist.
Glendalough
Preisspanne: 100 $ - 175 $
Eine der berühmtesten Destillerien Irlands, aber ziemlich unbekannt. Glendalough, 13-jähriger Single Grain, gewann bei den San Francisco World Spirit Awards 2015 den besten irischen Whisky. Glendalough macht auch Poitin, eine Art irischen Mondschein, der Mitte des 17. Jahrhunderts verboten wurde.
Tränen des Schriftstellers
Preisspanne: $ 75- $ 200
Noch immer Pot Irish Whiskey, der angeblich ein sehr ähnliches Trinkerlebnis bietet wie ein feiner Bourbon. Um dies zu erreichen, folgten sie der traditionellen irischen Methode, einen gewürzten Pot Still Whisky mit einem einzigen Malz zu kombinieren. Sie bieten auch eine Fassstärkenvariante, die den ABV von 40% auf 52% erhöht. Wir lieben den Namen!
Teeling
Preisspanne: 60 $ - 2.400 $
Machen Sie eine große Auswahl an sehr hochwertigen, irischen Whiskys aus Single Malt, Single Grain und kleinen Partien, die bis zu 30 Jahre alt sind. Hergestellt in der ersten neuen Brennerei in Dublin, die seit über 125 Jahren eröffnet wurde, und wie eine Rakete abheben. Teeling macht auch einen 52,5% igen Poitin aus, der eindeutig für die Mutigsten unter uns bestimmt ist.
Midleton
Preisspanne: $ 250- $ 400
Selten und teuer. 1984 gegründet, haben sie einen Whisky kreiert, der eine jährliche Auswahl der besten Whiskys aus der alten Midleton Distillery enthält, die bis heute den größten Pot der Welt enthält. Deshalb wird es von Midleton selbst als „sehr selten“ bezeichnet.
Der Ire
Preisspanne: $ 75- $ 200
Wenn Sie die obere Kruste des irischen Whiskys erreichen, wird Ihr Basis-Blended Whisky 75 $ kosten und ist auf 5.000 Flaschen pro Charge begrenzt. Single Malt Whisky, gereift in Bourbon- und Sherry-Fässern, bietet eines der klassischsten Irish Whiskey-Erlebnisse.
Kilbeggan
Preisspanne: $ 40- $ 50
Hergestellt in der ältesten Brennerei der Welt und möglicherweise ein besserer Ruf als Jameson für den Preis. Eine sehr gute Einstiegsoption für jemanden, der sich für Irish Whiskey interessiert, bietet jedoch den weichen, unverwechselbaren Geschmack, den Sie erwarten würden und der zuvor in San Francisco Gold gewonnen hat. Traditionell in der Emerald Isle seit 1757 hergestellt.
Japan
Merkmale des japanischen Whiskys: der neueste kühle Geist zum Trinken, der in den letzten Jahren einen Boom an Popularität erlebt hat, seit er auf der ganzen Welt verfügbar war. Hergestellt mit Techniken wie Scotch, aber oft viel leichter, süßer und zarter im Geschmack. Es gibt nur zwei große Unternehmen, die verschiedene Whiskysorten in verschiedenen Destillerien unter verschiedenen Marken herstellen.
Suntory Kakubin
Preisspanne: $ 40- $ 60
Bekannt aus Lost in Translation der ursprüngliche japanische Whisky und mit Abstand der bekannteste. Süß, geschmeidig und vollmundig aus Mischungen von Suntorys erstklassigen Destillerien.
Yamakazi
Preisspanne: 120 $ - 800 $
Hergestellt von Suntory in ihrer Yamakazi-Brennerei. Das Sortiment umfasst 3 Whiskys, eine Einstiegsmischung sowie 12- und 18-jähriges Single Malt. Yamakazi-Whiskys bieten eine satte Farbe und einen weicheren, süßeren Geschmack. Erhältlich auch in Bourbon- und Sherry-Fässern.
Hakushu
Preisspanne: $ 120- $ 600
Ein weiteres Malz von Suntory aus der Hakushu-Destillerie, jedoch viel heller und lebhafter im Geschmack. Trockener, stärker schmeckend und auch als Mischung erhältlich, ein 12-jähriger Single-Malz und ein 18-jähriger Single-Malz.
Hibiki
Preisspanne: $ 120- $ 400
Suntorys Premium-Sortiment an Mischungen, die als drei verschiedene Whiskys angeboten werden: die Harmonie-Mischung für Einsteiger sowie teurere Whiskys mit 12 und 17 Jahren. Alle bestehen aus ausgewählten Single Malt- und Grain-Whiskys aus beiden Suntory-Destillerien. Von vielen als Höhepunkt des japanischen Whiskys gesehen.
Nikka
Preisspanne: $ 70- $ 105
Das Produkt von Japans anderem großen Destillierapparat, der in den japanischen Bergen an einem Standort liegt, der ähnlich Wasser und Getreide liefert, wie Sie es in Schottland finden würden. Machen Sie rauchigere, schaumigere Whiskys als Suntory.
Kanada
Merkmale des kanadischen Whiskys - Traditionell aus mehr Roggen als amerikanischen oder schottischen Whiskys hergestellt, ist der traditionelle kanadische Whisky oft viel heller. Kanadischer Whisky von Mainstram wird oft mit anderen Körnern gefärbt und aromatisiert, um ihm eine traditionellere Whisky-Farbe und einen traditionellen Geschmack zu verleihen.
Kanadischer Club
Preisspanne: $ 35- $ 200
Bemerkenswerte Fans: James Bond, Queen Victoria, Don Draper
Billig, zuverlässig, sehr beliebt und öfter mit Mixern getrunken als alles andere. Hergestellt seit 1858 und die oberen Ränge des Canadian Club waren die Wahl von James Bond und Queen Victoria. Der Benchmark für kanadischen Whisky.
Crown Royal
Preisspanne: $ 60- $ 600
Der Royal Northern Harvest Rye von Crown wurde in der Whisky-Bibel von Jim Murray zum Weltwhisky des Jahres gekürt. Crown Royal Whiskys der unteren Klasse sind ebenfalls erhältlich, etwas teurer als der Canadian Club, aber ein besserer Tropfen für den Liebhaber.
Feuerball
Preisspanne: 40-50 $
Ich wette, Sie wussten nicht, dass Fireball Kanadier war! Mit Zimt gemischt und gewürzt, meist getrunken von Menschen, die ihre Stimmbänder wenig oder gar nicht beachten.
Karibu-Kreuzung
Preisspanne: 150 $
So patriotisch kanadisch es ist, ist Caribou Crossing der erste kanadische Whisky, der jemals hergestellt wurde. Sie zahlen eine Prämie, aber Sie erhalten einen kanadischen Whisky, der ungefähr so sorgfältig gealtert und abgefüllt ist, wie er kommt.
Whistlepig
Preisspanne: 150 $
100% reiner Rye Whisky, ursprünglich in Kanada hergestellt und gealtert, bevor er weitere 7 Jahre in Vermont, USA, gealtert wurde. 50% ABV, sehr stark, sehr trocken, aber auch als lecker anzusehen. Hergestellt vom ehemaligen Meisterbrenner von Maker's Mark.
Australien
Merkmale des australischen Whiskys - Eine neue Kraft auf der Whisky World Stage. Zahlreiche Brennereien, die in Südaustralien auftauchen, wobei die tasmanischen Destillerien die schottischen Merkmale der Region nutzen, um rauchige, glatte Whiskys herzustellen. Auch andere Destillerien für Handwerksbetriebe, die in großen Städten auftauchen.
Sullivans Bucht
Preisspanne: $ 170 - $ 500
Machen Sie Australiens beste Whiskys und haben bei den San Fran Spirit Awards auch den Titel des besten Whiskys der Welt gewonnen. Nahezu unmöglich in diesen Tagen zu kaufen, sehr teuer, aber sowohl lokal als auch weltweit immer heißer Nachfrage.
Starward
Preisspanne: $ 80- $ 100
Hergestellt in Victoria aus lokal produzierter Gerste, um einen immens beliebten Whisky der neuen Welt zu kreieren. Bieten Sie auch eine Weinfass-Sorte an, die in lokalen Weinfässern gelagert wird.
Hellyers Road
Preisspanne: $ 85- $ 220
Eine weitere sehr beliebte tasmanische Destillerie, in der Whiskys aus Single Malt und stark getorften Whiskys hergestellt werden. Bieten Sie auch Wein inspirierte Sorten an, die in lokalen Pinot Noir- und Portfässern für ein tieferes, reichhaltigeres Aroma verarbeitet werden.
Bakery Hill
Preisspanne: $ 125- $ 200
Fassmalzischer Single Malz, der bei ca. 60% ABV in die Flasche gelangt. Sehr reichhaltig, sehr schmackhaft und sehr komplex, mit einer Reihe von Verkostungsnotizen, die sich im gesamten Sortiment befinden.
Smiths
Preisspanne: $ 70- $ 100
Tief im australischen Barossa Valley destilliert, bildet er eine Reihe jüngerer Whiskys, die zwischen 8 und 14 Jahre alt sind. Ein solider Einstieg in den Whisky der neuen Welt.