Ob Sie gerade angefangen haben, Ihr Morgenmüsli gegen Steak zu tauschen (und Ihre Pasta gegen Zucchini-Fäden), oder Sie sind ein erfahrener Keto-Befürworter, fragen Sie sich wahrscheinlich gelegentlich: Wie viele Kohlenhydrate kann ich mit dem Essen davonkommen und immer noch sein? in der Ketose? Wenn Sie nicht wissen, was Ketose ist, lesen Sie diese Anleitung.
Das Problem ist, obwohl Low-Carb-Diäten seit den frühen 1900er Jahren auf dem Markt waren, damals wurden sie von Menschen mit Epilepsie oder Autoimmunproblemen verwendet und sind erst jetzt bei der breiten Öffentlichkeit beliebt (dank sportlicher Prominenter wie Lebron)..
Dies bedeutet, dass wir nicht so viel erforscht haben, wie ein optimaler Weg zur Ketose erreicht werden kann (der Zustand, in dem Ihr Körper (hauptsächlich) Fett anstelle von Kohlenhydraten verbrennt, wie wir möchten.).
Was bringt uns zurück zu der Frage: Wie viele Kohlenhydrate kann ich mit Essen davonkommen, bevor mein Körper wieder Kohlenhydrate als Hauptbrennstoff nutzt? Als begeisterte Liebhaber aller Dinge, Pizza und gelegentlich Zimtkrapfen, glaubten wir, wir würden uns über die Wissenschaft informieren. Das haben wir gefunden.
Die meisten ketogenen Diätrichtlinien empfehlen 40 bis 60 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, was ungefähr einem Stück Toast entspricht. Viele 'Keto-zugelassene' Lebensmittel enthalten jedoch auch (geringe Mengen) Kohlenhydrate. Wenn Sie also ein Stück Toast plus Ihre normale Portion Obst und Gemüse essen, müssen Sie unbedingt vorbeischauen.
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Die Richtlinien empfehlen (sinnvoll), dass Sie nicht auf Obst und Gemüse verzichten müssen, um ein Stück Toast zu essen: "Die enthaltenen Kohlenhydrate sollten einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 50 und weniger haben."
Sie weisen auch darauf hin, dass es von Person zu Person unterschiedlich ist, aber um die Sache ein wenig einfacher zu machen, zeigte ein Bericht, der von Vitaflo Dieticians in Zusammenarbeit mit Elizabeth Neal - einer Spezialistin für ketogene Diätetiker - geschrieben wurde, dass die goldene Regel darin besteht, weniger als 50 Gramm Gesamtmenge zu essen Kohlenhydrate pro Tag oder 30 g Netto-Kohlenhydrate pro Tag.
Gemäß Küss mein Keto, „Diese goldene Regel scheint für alle gut zu funktionieren… Gesamtkohlenhydrate sind alle Kohlenhydrate in Lebensmitteln, einschließlich der Ballaststoffe (die nicht wirklich zählen, da Ihr Körper sie nicht verdaut), während die Kohlenhydrate der Kohlenhydrate die Kohlenhydrate minus der Faser sind.
Es kann jedoch gefährlich sein, signifikante Änderungen an Ihrer Ernährung vorzunehmen. Daher ist es die beste Option, einen registrierten Ernährungsberater oder Diätassistenten zu konsultieren, der Ihren Keto-Kohlenhydratgrenzwert an Ihre spezifischen Bedürfnisse und Ziele anpasst, Ihren täglichen Kalorienverbrauch berechnet und die Kohlenhydratmenge bestimmt Sie sollten aufgrund Ihrer körperlichen Verfassung und Ihres Aktivitätsniveaus etwas essen - nicht eine „goldene Regel“, die Sie im Internet gefunden haben.
Je aktiver Sie sind, desto mehr Kohlenhydrate können Sie essen, ohne aus der Ketose getreten zu werden. Dies liegt daran, dass Ihre Muskeln nach dem Training schneller Glykogen verbrauchen, sodass Sie sich ein wenig „Carb Cycling“ (#lasagnacomeatme) gönnen können. Bei dieser Wiederauffüllung des Kohlenhydrats werden normalerweise bis zu 130 Gramm Kohlenhydrate pro Tag verbraucht. Dies hängt jedoch wiederum von der Person und der genauen körperlichen Belastung ab.
Ein weiteres weit verbreitetes Missverständnis, das die Leute über die ketogene Diät haben, ist, dass Sie fettreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen müssen. Wie Max Lugavere, NYT Bestseller-Autor von Genius Foods, betont: "Die Produktion von Ketonen in Ihrem Körper hängt nicht von der Menge des verbrauchten Fettes ab, sondern von NICHT konsumierten Kohlenhydraten (sowie der gesamten Kalorienaufnahme)."
Diesen Beitrag auf Instagram anzeigenHallo Leute! & # x1f44b; & # x1f3fc; & # x1f647; & # x1f3fb; & # x200d; & # x2642; & # xfe0f; Wussten Sie, dass Sie in einer tiefen Ketose sein können (was im Wesentlichen der Fall ist, wenn Ihr Körper damit beginnt, Fett zu verbrennen), ohne dass Sie irgendwelche Fettverbrennung konsumieren müssen? Das ist wahr! Keine Notwendigkeit, "hohes Fett" zu essen, wenn Sie das Fett haben! . & # x1f9d0; Viele Menschen, die mit Ketose experimentieren, versuchen, ihre Ketone durch Zugabe von mehr Ölen, Butter, Käse und "Fettbomben" in die Höhe zu treiben. Die Wahrheit ist jedoch, dass die Ketonproduktion in Ihrem Körper nicht von dem konsumierten Fett abhängt, sondern von den NICHT konsumierten Kohlenhydraten ( sowie die Gesamtkalorienaufnahme). Sinn ergeben? - & # x1f36a; Die Ketonproduktion beginnt, wenn der Insulinspiegel niedrig ist und Ihr Körper durch den eingelagerten Zucker verbrannt hat. Wenn Sie eine ketogene Diät durchführen, müssen Sie natürlich Dinge und vor allem Dinge essen, die Insulin nicht stimulieren. Was stimuliert Insulin nicht? Fett. So fett steht auf der Speisekarte! Aber dieses Fett (mit Ausnahme der MCTs) ist nicht das, was die Ketonproduktion antreibt. Es ist der Mangel an exogener (extern gewonnener) Glukose und anschließenden Insulinspitzen ... & # x1f4a3; Wie viele Kohlenhydrate können Sie essen und sich noch in der Ketose befinden? JEDER IST ANDERS. Ernährung ist kein Hut & # x1f9e2; : Es gibt keine Einheitsgröße für alle Diäten. Aber ein guter Startplatz ist 5-10% der Kalorien, also für einen Tag mit 2000 Kalorien wären das etwa 25-50 Gramm Kohlenhydrate… & # x26a0; & # xfe0f; Und wenn Sie eine Erkrankung haben, die Sie am besten mit Ihrem Arzt besprechen können, bevor Sie drastische Änderungen in der Ernährung vornehmen. & # x1f913; #Lchf #keto #lowcarb #ketogenic #lowcarbhighfat #paleo #ketosis #primal #ketodiet #paleodiet #paleodie #paleolifestyle #glutenfrei #atkins #grainfrei #kornhaltig # vollständig30 #sugarfree #jerof #ketofam #ketolife #dairyfree #lavkarbo #realfood #paleofood #cleaneating #lowcarblifestyle #lowcarbdiet #lchftjejer
Ein Beitrag, den Max Lugavere (@maxlugavere) am 7. Oktober 2018 um 12:21 PMT geteilt hat
Also haben Sie es: Wenn Sie zu faul sind, einen Diätassistenten aufzusuchen, nehmen Sie weniger als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich, um in die Ketose zu geraten. Und vergessen Sie nicht, über die Risiken und Vorteile dieser Diät, die Sie unten finden, informiert zu bleiben.