The Odour 'Wheel' entschlüsselt den Geruch alter Bücher

Es ist offiziell. Die Wissenschaft hat entschieden, dass alte Bücher "rauchig", "erdig" und vor allem "holzig" riechen.

Dies basiert auf den Ergebnissen, die heute von Cecilia Bembibre und Matija Strlič, Forschern des UCL-Instituts für nachhaltiges Erbe, veröffentlicht wurden und die historische, kulturell wichtige Düfte erfassen, analysieren und katalogisieren. Die Wissenschaftler sammelten die Antworten der Besucher der St Paul's Cathedral Dean- und Chapter-Bibliothek in London und baten sie, den Geruch zu beschreiben und die Ergebnisse später in einem Dokument zusammenzustellen, das sie das Historic Book Odor Wheel nennen.

Ein Teil der Herausforderung, sagten sie, war, dass das Vokabular für jeden etwas anders ist.

„Da die Angehörigen der Öffentlichkeit, die an der Geruchsprüfung des unbeschrifteten Buchgeruchs teilnahmen, nicht geschult wurden, neigten sie dazu, Begriffe zu formulieren, die für sie Sinn machten, aber nicht leicht zu verallgemeinern waren (z. B. das Zimmer meiner Mutter ')," man sagt. "Diese Begriffe erscheinen nicht im Rad und reichen von" harter Arbeit für die Menschen "bis zu" viktorianischen Kleidungsstücken "."

Ihre Lösung? Das Geruchsrad wurde entwickelt, um einen gemeinsamen Satz von Begriffen zu haben, der als wissenschaftliche Daten verwendet werden kann.

„Für das historische Papier-Geruchsrad haben wir etablierte Geruchstypen und -kategorien verwendet und sie an den Charakter der Objekte und des Raums angepasst, mit denen wir uns befasst haben“, sagen sie. „Zum Beispiel wurden 'Old Room', 'Musty' und 'Feuchte' unter der Hauptkategorie Earthy / Musty / Moldy zusammengefasst. Wenn keine vorhandenen Kategorien aus dem [Rad] die Beschreibungen umfassten, wurde eine neue Kategorie erstellt. “

Cecilia nimmt Proben der flüchtigen organischen Verbindungen (VOCs) eines historischen Buches unter Verwendung von Festphasenmikroextraktion (SPME) im Heritage Science Lab in UCL auf. HMahgoub

Sie hatten auch die Teilnehmer eines anderen Experiments einen Hauch eines historischen Buches aus dem Jahr 1928 machen lassen und waren anfangs überrascht, als viele Leute es als "schokoladig" bezeichneten. Das machte auf gewisse Weise Sinn, sagten sie denn aus chemischer Sicht enthalten Kaffee und Kakao „identische“ Verbindungen wie im zerfallenden Papier. Andere Beschreibungen enthielten "Kaffee", "alte", "faule Socken" und "Mottenkugeln".

In Bembibre und Strlič werden andere wichtige "Erbe-Gerüche" erwähnt, die es wert sind, aufgenommen zu werden, wie etwa das Knole House, ein riesiges und altes englisches Landgut oder der Geruch von Lederhandschuhen, die während der Krönung von König George IV. Getragen wurden.

Mit anderen Worten, ihre Nase hört nie auf.