Kann man einen Mann überraschen, der in 75 Ländern war und Maden gebratenen Reis gegessen hat? Anthony Bourdain scheint unerschütterlich, aber es gibt ein Reiseziel, das er trotz seiner vielen Abenteuer "einschüchternd" und "aufregend" nennt, vor allem für Alleinreisende: Tokyo.
Bourdain-Gerichte über die japanische Hauptstadt im Interview mit Reisen + Freizeit. "Tokio ist allein schon sehr aufregend", sagte er. „Jedes Mal, wenn Sie sich in einem Restaurant ernähren müssen, gehen Sie einen Schritt durch die Vorhänge in einen Raum voller Einheimischer, Menüs auf Japanisch, fühlen sich unbeholfen und freakig - der größte Kerl im Raum - und wissen nicht, was es ist ist, dass sie dienen. "
Der Autor, Chefkoch und Fernsehpersönlichkeit erinnert sich an sein erstes Mal in Tokio als „eine Augenöffnung, traumatisierende, lebensverändernde Erfahrung“. Auch wenn er schon oft besucht wurde und seine Reisen ihn zu den ungewöhnlichsten geführt haben Bourdain ist noch immer von der Stadt herausgefordert und inspiriert.
„Wenn Sie endlich an den Punkt gelangen, an dem Sie in einem Restaurant Frühstück bestellen können? Das ist ein großartiges Gefühl der Errungenschaft “, sagte Bourdain. „Das gefällt mir an Tokio. Du bist gezwungen, Zeug jeden Zentimeter des Weges zu lernen. "
Bereit, deine Koffer zu packen? Lesen Sie unseren Reiseführer für Tokio und lernen Sie, sich zuerst wie ein Einheimischer zu kleiden.