Der Weinberg, wo ehemalige französische Soldaten Wein machen / Kriegstarif

"Tu n'abandonnes jamais les tiens, ni au Kampf, ni dans la vie." Diese Worte zieren das rückseitige Etikett von Esprit de Corps Grand Cuvée, ein Vermentino aus den Côtes de Provence Sainte-Victoire. Es bedeutet: "Sie geben niemals Ihr eigenes auf, weder im Kampf noch im Leben."

Der Satz bezieht sich auf Artikel VII des Ehrenkodex der französischen Fremdenlegion, der auf die unwahrscheinliche Herkunft der Flasche hindeutet: ein Altersheim für ehemalige Legionäre. Das Weingut Domaine du Capitaine Danjou, eingebettet in ein perfektes Weinanbaugebiet in der Provence, ist das Gegenteil von Verlassenheit. Es bietet Unterkunft, Zweck und vor allem Brüderlichkeit. Überlassen Sie es dem Land von Grand Crus Die Pflege der Veteranen durch den Verkauf von Esprit de Corps Grand Cuvée und andere Flaschen tragen dazu bei, dass die Einrichtung bezahlt wird.

An der Hauptstraße des mittelalterlichen Dorfes Puyloubier gelegen, bietet das Domaine 100 Hektar Rebfläche auf sanften Hängen rund um das Anwesen. Entlang der Champs Elysees, dem frech benannten Weg, der sich zwischen den Weinbergen erstreckt, sind die Syrah-Weinstöcke ordentlich gespalten und erstrecken sich gleichmäßig in geraden Reihen. Weiter draußen hängen die Grenache-Trauben an knorrigen, alleinstehenden Buschreben. Bewaffnet mit Baumschere arbeiten Männer mit militärischer Präzision und schneiden abgestorbene Äste ab. Die Arbeit ist methodisch, körperlich und besonders an Tagen schwierig, an denen der wilde Mistralwind durchschlägt. Aber die Männer sind unerschrocken; Sie gehören schließlich zu einer Elite-Militärmacht.

"Ihr ganzes Leben wurde ihnen befohlen ... hier, mach das", erklärt Adjutant-Chef Alan Lonjarret, Weingutschef.

Die französische Fremdenlegion ist seit der Gründung von König Louis-Philippe im Jahr 1831 eine einzigartige Institution. Ihre ursprüngliche Zusammensetzung von Kriminellen und Ausländern, die sich auf der Flucht der Soldaten befinden, erhält eine neue Identität und die französische Staatsbürgerschaft im Austausch für drei Jahre ihres Dienstes eine wilde Bande von Söldnern. Durch Training und Strafen, die auf einem 40-Kilometer-Marsch zurückgeblieben waren und an einem Wagen festgeschnallt waren, waren sie sogar brutal im Spiel: Im Trinkspiel Buffalo, zwei Männer in einer Wermutflasche, stürmen sich gegenseitig Kopf an, was zu schweren Gehirnerschütterungen oder zum Tod führt. Die moderne Version dieses berüchtigten multinationalen Militärkaders (Soldaten stammen aus 150 Ländern, und 12% sind Franzosen), ist weniger grausam und verkörpert immer noch die Wildheit fraternité geboren aus Männern, die ihre Heimat verlassen haben, um der Legion Treue zu leisten.

Wie ist die Legion vom Kampf gegen die Feinde zur Abfüllung von Wein gegangen? Im ersten Indochina-Krieg 1954 wurden Hunderte von jungen Legionären verletzt. Diese meist deutschen, tschechischen und ungarischen Soldaten waren zu schwer verletzt, um nach Hause zurückzukehren, jedoch in einem fremden Gebiet in Frankreich. Als Antwort öffnete die Legion IILE, Institution des Invalides de la Légion Étrangère, für ihre Brüder in Not zu sorgen. Sie kauften ein Schloss aus dem 17. Jahrhundert unterhalb von Sainte-Victoire, dem atemberaubenden Kalkkamm, der in Cezannes Gemälden berühmt wurde. Als sie entdeckten, waren die Weinberge, die das weitläufige Landgut umgeben, erstklassig Terroir, Sie hörten auf, Weizen anzubauen und fingen an, Wein herzustellen. Der Name Domaine du Capitaine Danjou stammt von dem verehrten Offizier, der sich eine Flasche Wein mit seinen Soldaten teilte, bevor er in der berühmten Schlacht von Camarón starb - ein bedeutendes Ereignis in der Legionsgeschichte, an das jedes Jahr gedacht wird.

Heute beherbergt die IILE 74 Pensionäre zwischen 32 und 99 Jahren. Sie sind freiwillig hier und begehren die Kameradschaft, die sie als Legionäre genossen haben. „Wir bieten [den Soldaten] hier Ewigkeit an, weil Sie bereits tot sind, wenn niemand an Sie denkt“, erklärt der neue Oberbefehlshaber von IILE, Oberstleutnant Gilles Normand.

Um im Weinland zu leben, muss ein Veteran seinen Dienst mit einem guten Verhaltenszertifikat absolviert haben, Single sein, die Regeln des Zusammenlebens einhalten und an den Aktivitäten des Zentrums teilnehmen, darunter Buchbinden, Keramik, ein einheitliches Museum und die Weinbereitung. Diese Projekte beschäftigen die Gehirne und Körper der Soldaten, während sie zur Finanzierung des Zentrums beitragen. Lonjarret beschreibt das Leben und die Arbeit als Beschäftigungstherapie.

Die Veteranen vieler Länder haben Mühe, sich wieder in das zivile Leben zu integrieren und außerhalb des Militärs einen Zweck zu finden, aber das Problem ist für Legionäre besonders akut. Aus dem Ausland geborene Soldaten, die ihre Nationalitäten verloren haben und Freunde und Familie zurückgelassen haben, stützen sich oft auf die Legion selbst. Ruhestand bedeutet, Zuhause, Gemeinschaft und Beruf auf einmal zu verlieren. In seinem Artikel "Die harte Wahrheit über die fremde Legion" schreibt Max Hastings darüber, wie Legionäre "die Strapazen des Dienstes als weniger belastend empfinden, als mit den täglichen Entscheidungen und Entscheidungen eines Zivilisten umzugehen." Während der IILE verwundete Veteranen beherbergt, Die Felder, die mit Männern bestückt werden, die Tarnanzüge tragen und bei denen jede Traube geerntet wird, richten sich nach den emotionalen und finanziellen Nöten, denen ehemalige Legionäre ausgesetzt sind.

In den Weinreben zu arbeiten ist „ein psychologischer Weckruf“, sagt Alan Lonjarret, der inoffizielle Berater und Berater der Veteranen. In den Weinbergen zusammenzuarbeiten, ist eine Salbe für Soldaten, die an Einsamkeit oder Depression leiden.

Unteroffizier Alex - die pensionierten Legionäre sprechen sich noch immer mit Rang an - hat seit seiner Ankunft vor 22 Jahren die Weinreben bearbeitet. "Als ich ein Kind in Bordeaux war, konnte ich auch ernten", sagt er. Obwohl sein wilder weißer Bart, seine verwitterte Haut und seine sanfte Stimme ihn ein Jahrzehnt älter erscheinen lassen, als er 68 Jahre alt ist, verbringt er die meisten Morgen damit, Trauben zu beschneiden, zu jäten oder zu ernten.

Clément, ein Sexualgenosse, ist im siebten Jahr. (Die offiziellen Bestimmungen sehen vor, dass die Pensionäre nur anhand des Vornamens identifiziert werden können.) Der hart arbeitende Italiener entdeckte, dass die IILE vor 40 Jahren aktivierte Regimenter während des ganzen Jahres eintraf, um den Rentnern bei körperlich anstrengenden Aufgaben zu helfen. Auf dem Weingut arbeiten auch nicht-ansässige ehemalige Soldaten, darunter der 36-jährige Veteran Jean Jacques Lalande Chef du Höhle (Kellermanager). Wie die anderen hatte der schlanke 62-jährige keine Erfahrung mit Wein. „Bevor ich Munition geschafft habe; Jetzt beaufsichtige ich Flaschen und Etiketten “, sagt er mit einem Augenzwinkern. Lalande genießt seinen neuen Posten. "Mit der Arbeit", sagt er, "lässt man die Einsamkeit zurück."

Obwohl die Domaine seit der Ankunft der Legion Wein produziert hat, reicht die Weingeschichte der Region bis 600 v. Chr. Zurück. Ihre önologischen Versuche waren nicht immer erfolgreich. Im Jahr 1962 wurden nur 25 der 568 Hektar rund um die Domaine mit Reben bepflanzt. Die Legionäre verkauften die 32.000 Flaschen Wein an Regimenter in der Nähe, aber nicht an die Öffentlichkeit Pinard, Der rustikale Rotwein wurde im Ersten Weltkrieg für französische Soldaten rationiert. Er wusste, dass sie weder das Know-how noch die Franken Um Wein richtig zu machen, brachte die Legion in den 80er Jahren ihre Weinreben in die örtliche Genossenschaft Vignerons de Mont Sainte-Victoire.

2006 begannen zwei freiwillige Önologen aus Bordeaux, Bertrand Leon und Philippe Baly, mit der Beratung. Seit ihrer Ankunft haben sie die ertragreicheren Reben durch produktivere ersetzt und den Erntetermin früher verschoben, um überreife, übermäßig alkoholische Weine zu vermeiden. Mit der Verbesserung der Weinqualität und der Produktion war die Legion bereit, dem Publikum einen Vorgeschmack zu geben. Das Weingut wurde 2008 kommerzialisiert.

In diesem Jahr markierte auch Lonjarrets Ankunft. Er wurde in Bourgogne, der verehrten Weinregion, geboren und wuchs dort auf. Ernennung ermöglichte es ihm, eine Lebensweise wiederaufzunehmen, die von 30 Jahren Militärdienst unterbrochen wurde. Er führt seine Ausbildung fort und leitet die Rentner und drei Stabstrainer, darunter zwei ehemalige Legionäre. Er hat die Bewässerung verbessert und die Verwendung organischer Behandlungen verbessert, darunter auch Dung, der aus der örtlichen Kavallerieeinheit stammt. Wie alle Winzer schimpft Lonjarret über den Papierkram, genießt aber seine Zeit inmitten von Weinreben und Männern. Er vergleicht die ständige körperliche Arbeit mit dem Militärdienst. „Wenn man keinen Weinstock unterhält, stirbt er. Mit einem Soldaten ist es dasselbe. “

Im Jahr 2017 wurden auf 220 Hektar 220.000 Flaschen Wein produziert, wodurch die Legionäre unter den fünf besten Produzenten von Sainte-Victoire standen. Der von den Soldaten bevorzugte Wein ist rot und wird aus dem klassischen Trio Syrah, Grenache und Mourvedre der südlichen Rhône hergestellt. Das knackige Weiß kommt zu 100 Prozent Rolle, auch als Vermentino bekannt. Der Rosé ist eine erfrischende Mischung aus Cinsault, Grenache und Rolle - perfekt für Apèro Stunde. Die Gegend profitiert von Lehmböden, die die Sonne warm halten, um die Trauben nachts warm zu halten, und der berühmte Mistralwind trocknet die Trauben und beugt so Krankheiten vor. Laut Fachleuten, die den Boden jährlich testen, zählt die Domaine zu den besten der Region Terroir.

Die Etiketten der Cuvées nutzen die Mystik der Legion. Auf der Vin Classique Soldaten Sport Kepi blancs, die weiße Haube, die während Wüstenkampagnen getragen wird. Ein Pin-Up-Mädchen im Stil der 50er Jahre flirtet vor Miss Kepi Blanc-Rosé - sie ist eine Karikatur des jährlichen Festivals der Legion. Das General Reserve, der erste Jahrgang, der in Eichenfässern gelagert wurde, besitzt eine geprägte Flasche wie im nahe gelegenen Châteauneuf-du-Pape. Anstelle der Schlüssel von St. Peter gibt es das flammende Granatenlogo der Legion.

Die Weine kosten zwischen 4,50 und 10 Euro, abgesehen von den kräftigen 25-Euro-General. Die Flaschen werden weltweit an ehemalige und aktive Legionäre verschickt und bei Basen, der IILE-Boutique und online verkauft. "Ich habe gerade eine Ladung Vitamine in den Libanon geschickt", scherzt Lalande. Die Lagerräume leeren sich jedes Jahr, was Oberstleutnant Normand auf die verbesserte Weinqualität und die Attraktivität der Legion-Marke hinweist.

Diese meistverkauften Flaschen helfen, die negativen Konnotationen zwischen Legion und Alkohol zu beseitigen. Das populäre Credo "Legionäre trinken, um zu vergessen, aber sie vergessen selten zu trinken", rührt von binge-drinking Auseinandersetzungen im Auslandseinsatz und dem Einsatz von Soldaten her, die Soldaten dazu bringen, sich mit Alkohol selbst zu behandeln. Normand sagt, dass in der aktuellen Legion der Wein mehr die Geselligkeit als die Ausschweifung darstellt. Es ist das Getränk der Feier und der Tradition, wie das gießen Sie die Poussière Zeremonie, bei der Soldaten vor einer Mahlzeit gemeinsam stoßen und an Truppen in Afrika denken, die Wüstenstaub (Poussière) mit Wein aus dem Glas spülen mussten, wenn Wasser knapp war.

Bei Domaine Capitaine Danjou ist Wein der Brennstoff, der den Platz und die Veteranen am Laufen hält. Wie passend, dass Ausländer, die für Frankreich gekämpft haben, ihren Ruhestand verbringen können, indem sie sich an die meisten französischen Traditionen halten.

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