Kochbücher

Seit etwa 1700 v.Chr. Kochen Menschen mit dem Buch oder der Tontafel. Moderne Kochbücher gibt es mittlerweile in unendlichen Variationen und dienen verschiedenen Zwecken. Sie können ein Tor zu neuen...

In diesen Tagen, einschließlich Tempura, konpeitō Bonbons und flauschig Castella Kuchen gibt es in Restaurants, Convenience-Stores und Bäckereien in ganz Japan. Es scheint schwer zu glauben, dass diese Gerichte, besonders...

"Soufflés fallen und Tänzer auch, und beide überleben: Hauptsache, sie zu vergessen", schrieb der verstorbene Tanaquil "Tanny" Le Clercq, ein Tänzer des New York City Ballet Das Ballettkochbuch. In dieser...

Patrick Lamb war seit einem Jahr tot, als 1710 sein erstes (und einziges) Kochbuch veröffentlicht wurde. Die erste Auflage von Königliche Küche oder Der komplette Hofkoch schlecht verkauft. Das Problem?...

"Soufflés fallen und Tänzer auch, und beide überleben: Hauptsache, sie zu vergessen", schrieb der verstorbene Tanaquil "Tanny" Le Clercq, ein Tänzer des New York City Ballet Das Ballettkochbuch. In dieser...

Von Salvador Dalis gesammelten Rezepten bis hin zu Nostradamus 'Abhandlung über Marmelade ist die Welt voller ungewöhnlicher Kochbücher. Letzte Woche haben wir gefragt Gastro Obscura Leser, ihre eigenen zu senden....

Essen ist ein gelegentliches Thema in Brettspielen, aber Candy Land kann man eigentlich nicht essen. Die Spieledesignerin Jenn Sandercock möchte das Essen jedoch auf eine neue Art und Weise an...