Der Weg zum Herzen eines Mannes führt durch seinen Bauch. Oder ist es durch sein Gehirn? Die meisten von uns wissen nicht, wie sehr unsere Ernährung unsere Stimmungen beeinflusst, jenseits von Kaffee = glücklich und bei jeder Arbeit, und kein Essen macht Johnny zu einem langweiligen Jungen.
Laut Psychiater Drew Ramsey, Autor von Eat Complete, haben Ernährungsdefizite und Ernährungsfehler oft tiefgreifende Auswirkungen auf die Wahrnehmung seiner Patienten, und was Sie essen, könnte Ihr Gehirn genauso beeinflussen.
Hier sind ein paar Nahrungsmittel, die Sie essen können, von denen Ramsey glaubt, dass sie wirklich besser funktionieren.
# 1 buntes Gemüse
„Sie möchten Ihren Teller anschauen und Farben sehen. Sie möchten Grün und Rot und Orangen sehen, weil jede dieser Farben einen anderen Phytonährstoff darstellt, sozusagen eine andere Palette an Medikamenten “, sagt Ramsey. Wenn Ihre Platte ganz aus Beige, Braun und Weiß besteht, erhalten Sie wahrscheinlich nicht alle Vitamine und Nährstoffe, die Sie benötigen, damit Ihr Gehirn an seiner Spitze funktioniert.
# 2 fettiger Fisch
Meeresfrüchte-Fan? Nun, du bist auf eine gute Sache. "Wenn Sie darüber nachdenken, beginnt jedes Molekül in Ihrem Gehirn am Ende Ihrer Gabelung", sagt Ramsey. Wenn es um die Moleküle geht, die Ihr Gehirn benötigt, dreht sich alles um Omega-3-Fette und insbesondere um DHA. "DHA ist eigentlich das, woraus Gehirnzellen bestehen", sagt Ramsey. DHA ist in allen Arten von Meeresfrüchten zu finden, aber kleine ölige Fische wie Sardinen und Sardellen sind vollgepackt.
# 3 Cashews & Muscheln
Es ist eine Tatsache, dass eine eisenarme Diät Sie träge und stumpf machen kann, aber rotes Fleisch ist nicht die einzige Quelle für diesen wichtigen Nährstoff. Ramsey weist darauf hin, dass auch Cashewnüsse und sogar Muscheln einen hohen Eisengehalt haben. In der Tat sind Schalentiere voll mit B12 und Zink, die auch hirnliebende Nährstoffe sind.
[via Inc.]